画像一覧 2007年03月31日
★【完了期】さつまいものシチュー
いつも同じシチューじゃ、飽きるかなぁと思い、おいもをチェンジしてみました。甘いさつまいもとホワイトソースがあって、やさしい味のシチューになりました。私が作ると、いつも具沢山で、シチューなのか、クリーム煮なのかわからなくなりますが、今回は、シチュー・・・のつもりです。
さつまいものシチューのレシピ
【材料】
・さつまいも 30g
・玉ねぎ 20g
・にんじん 20g
・鶏むね肉 20g
・ホワイトソース 作り方はこちら
【作り方】
1. さつまいも、玉ねぎ、にんじん、鶏むね肉は、さいの目に切っておく。
2. 鍋に、玉ねぎ、にんじんを入れ、煮込む。
3. 2.が煮立ってきたら、さつまいも、鶏むね肉を入れ、よく煮込む。
4. 3.にホワイトソースを入れ、人煮立ちしたら出来上がり。
【ポイント】
さつまいもを後で入れたのは煮くずれするので。鶏むね肉はかたくなるので。
【材料】
・さつまいも 30g
・玉ねぎ 20g
・にんじん 20g
・鶏むね肉 20g
・ホワイトソース 作り方はこちら
【作り方】
1. さつまいも、玉ねぎ、にんじん、鶏むね肉は、さいの目に切っておく。
2. 鍋に、玉ねぎ、にんじんを入れ、煮込む。
3. 2.が煮立ってきたら、さつまいも、鶏むね肉を入れ、よく煮込む。
4. 3.にホワイトソースを入れ、人煮立ちしたら出来上がり。
【ポイント】
さつまいもを後で入れたのは煮くずれするので。鶏むね肉はかたくなるので。
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Posted by あるっち at 00:01│Comments(0)
│完了期（ぱくぱく期）
